מתכון: לחם מלא בבריאות

21.08.2014 / פורסם במתכונים
מתכון ללחם מלא

"מלא לחם" זה לא דבר מומלץ בתפריט היומי, אבל "לחם מלא" דווקא כן. הנה מתכון מצוין ללחם מלא. בבריאות.

רכיבים

  • 4 כוסות קמח מלא
  • 1 כוס קוואקר
  • ½ כוס קמח לבן
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית סוכר
  • 1 כפית שמרים

 אופן ההכנה

  • מערבבים את כל הרכיבים יחד תוך הוספת מים פושרים בהדרגה עד קבלת בצק אחיד
  • מוסיפים לבצק מעט שמן זית (כף – 2)
  • מניחים את הבצק בכלי פלסטיק ומכסים כ- ¼ שעה
  • לאחר מכן, מחלקים הבצק לכדורים קטנים  ומרדדים  קצת עם האצבעות
  •  מניחים את הכדורים המרודדים על נייר אפייה המונח מעל מגש תנור
  • מחממים את התנור ל- 180 מעלות
  • מכניסים המגש לתנור
  •  מוציאים כאשר הבצק הופך לזהבהב וכשנועצים בו מזלג ומוציאים המזלג יוצא נקי
  • זהו. הלחם מוכן!

 

הידעת? לחם מלא עוזר לייצב את רמות הסוכר והכולסטרול בגופנו

רגדה ברקת, תזונאית המרכז לבריאות לב האישה

מתויג ב: , ,

כתיבת תגובה

TOP