מצד אחד, הארוחה החלבית המסורתית של חג שבועות נתפסת כבריאה יותר מארוחה בשרית. מצד שני, גם היא עלולה לשאת בחובה לא מעט קלוריות. המתכונים והעצות שלפניכן יעזרו לכן ליהנות מארוחה מופחתת קלוריות, בריאה יותר – וטעימה לא פחות! כמו כל חג, גם שבועות נושא עימו את הפצצה המתקתקת של ארוחת החג המסורתית שופעת הקלוריות. אמנם,

אחת העוגות שזכו להכי הרבה גרסאות היא עוגת גבינה. אבל את הגרסה הבריאה והמצויינת הזו אתן חייבות להכיר    הרכיבים 180 ג' דובדבנים 125 ג' גבינה לבנה 5% שלוש ביצים 1 כוס סוכר שמן קנולה 150 מ"ל תמצית וניל – כפית קמח תופח 185 ג' (קצת פחות מכוס), אם אין קמח תופח, להוסיף לקמח 2

עוגת גזר. צמד המילים הזה לא תמיד מסתדר: גזר הוא ירק לסלט או למרק ועוגה היא קינוח מתוק. אבל כשיודעים לעשות את זה כמו שצריך: הכל מתחבר. הנה מתכון שמדגים את זה. רכיבים 2 ביצים 2 כפות סוכר ¼ כוס שמן קנולה 2 כוסות גזר מקולף ומגורד 1 תפוח צהוב בינוני / מקולף ומגורד 2